Pacri Nanas

Bahan:

• 3 sendok makan minyak
• 350 cc air
• 1 1/2 sendok makan cuka
• 1 buah nanas, dikupas, dibelah menjadi delapan, lalu dipotong melitang ukuran 3/4 cm
• 3 buah cabai merah, diiris serong
• 3 buah cabai hijau, diiris serong
• 10 buah cabai rawit

Bumbu dihaluskan:

• 75 gram cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, dan tumislah hingga layu dan harum.
2. masukkan nanas, aduklah perlahan -lahan hingga rata, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit, diaduk sebentar, angkat, sajikan dalam mangkuk.